Φορολόγηση ανθυγιεινών τροφίμων και μείωση του αλατιού ενάντια στην παχυσαρκία
Με μείωση κατά 30% της μέσης ποσότητας αλατιού στη διατροφή, αύξηση κατά 10% της σωματικής αύξησης και φορολόγηση των ανθυγιεινών ειδών διατροφής, σκοπεύει να περιορίσει την παχυσαρκία έως το 2020 ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας.
Spotlight
-
Αλέξης Τσίπρας: Ευρωπαϊκό τείχος απέναντι στην ακροδεξιά, τους πολέμους, τον νεοφιλελευθερισμό
-
Στην τελική ευθεία για τις ευρωεκλογές: Στέφανος εναντίον Κυριάκου
-
Αυτό είναι το προσκλητήριο για τον γάμο Στέφανου Κασσελάκη - Τάιλερ Μακμπέθ στα Χανιά
-
Επιμένει η Φλέσσα για Τέμπη προτάσσοντας την ατομική ευθύνη - «Δεν φταίει καμία κυβέρνηση» λέει με… «αγάπη»
Με μείωση κατά 30% της μέσης ποσότητας αλατιού στη διατροφή, αύξηση κατά 10% της σωματικής αύξησης και φορολόγηση των ανθυγιεινών ειδών διατροφής, σκοπεύει να περιορίσει την παχυσαρκία έως το 2020 ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ).
Κατά τη διάρκεια της γενικής συνέλευσης των κρατών-μελών του ΠΟΥ, υιοθετήθηκε ομόφωνα δέσμη προτάσεων που θα αποτελέσουν τη βάση ενός σχεδίου δράσης κατά των μη μεταδιδόμενων νόσων (καρδιοαγγειακές νόσοι, καρκίνος, χρόνιες αναπνευστικές παθήσεις, διαβήτης) με «επίθεση» σε μια σειρά επικίνδυνων παραγόντων, όπως η παχυσαρκία.
«Το κόστος της αδράνειας ξεπερνά κατά πολύ το κόστος των μέτρων», αναφέρεται στο σχέδιο δράσης του ΠΟΥ, στο οποίο αναφέρεται ότι τα περιττά κιλά και η παχυσαρκία είναι ο πέμπτος παράγοντας που συμβάλλει στη θνησιμότητα σε παγκόσμιο επίπεδο και ότι τουλάχιστον 2,8 εκατομμύρια ενήλικες πεθαίνουν από αιτίες που συνδέονται με την παχυσαρκία κάθε χρόνο.
«Η υιοθέτηση του σχεδίου δράσης είναι εξαιρετικά σημαντική για την καταπολέμηση μιας από τις πιο καταστροφικές υγειονομικές κρίσεις σήμερα», σύμφωνα με τον Τζον Στιούαρτ, έναν από τους υπευθύνους της μη κυβερνητικής οργάνωσης Corporate Accountability International, που τονίζει ότι, οι μεγάλες επιχειρήσεις στον τομέα των τροφίμων αποκομίζουν «κέρδη παράγοντας τρόφιμα με πολλή ζάχαρη, πολύ λίπος και πολύ αλάτι».
Το σχέδιο δράσης του ΠΟΥ καλεί επίσης τις επιχειρήσεις να συνεργαστούν και προτείνει στα κράτη σειρά προαιρετικών στόχων.
«Η καταπολέμηση της παχυσαρκίας είναι προτεραιότητα, είναι ένας από τους σημαντικότερους παράγοντες για την καταπολέμηση των μη μεταδιδόμενων ασθενειών», σύμφωνα με τον διευθυντή του Τμήματος Διατροφής για την Υγεία και την Ανάπτυξη του ΠΟΥ, Φρανσέσκο Μπράνκα, που επισημαίνει ότι η καταπολέμηση της παχυσαρκίας είναι στο ξεκίνημά της, τα πρώτα θετικά αποτελέσματα καταγράφονται στη Βρετανία, τη Γαλλία και τη Σιγκαπούρη και δείχνουν ότι μόνο ένας συνδυασμός δράσεων επιτρέπει την αποτελεσματική καταπολέμηση της παχυσαρκίας, ενώ σε παγκόσμια κλίμακα ο αριθμός των κρουσμάτων παχυσαρκίας διπλασιάστηκε από το 1980 έως το 2008.
Ο ΠΟΥ προτείνει συνεπώς μια ευρεία δέσμη μέτρων, καλώντας τις χώρες να περιορίσουν τα βιομηχανικά λιπαρά οξέα στα τρόφιμα, να τοποθετούν ετικέτες που αναγράφουν τα διατροφικά στοιχεία των προσυσκευασμένων τροφίμων, να μειώσουν το ποσοστό του άλατος και της ζάχαρης στα τρόφιμα και τα μη αλκοολούχα ποτά, να μειώσουν ακόμη και το μέγεθος των μερίδων.
Το σχέδιο δράσης συνιστά επίσης στα κράτη να αυξήσουν την «οικονομική προσιτότητα και την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών». Ο ΠΟΥ προτείνει κυρίως, όταν αυτό δικαιολογείται, την επιβολή φόρων, ώστε οι καταναλωτές να αποτρέπονται να αγοράζουν τρόφιμα λιγότερα ωφέλιμα για την υγεία και τα προϊόντα αυτά να μην διαφημίζονται σε σημεία όπου υπάρχουν παιδιά, όπως σχολεία.
«Καθώς οι τελευταίες προβολές του ΠΟΥ αναφέρουν ότι τουλάχιστον ένας ενήλικας στους τρείς παγκοσμίως είναι υπέρβαρος και ότι σχεδόν ένας στους 10 είναι παχύσαρκος, υπάρχουν εξάλλου τουλάχιστον 40 εκατομμύρια παιδιά, μικρότερα των πέντε ετών που είναι υπέρβαρα. Είναι ένα εντεινόμενο φαινόμενο, κυρίως στις χώρες χαμηλού ή μεσαίου εισοδήματος», εξηγεί ο Γκόντφρι Σουερέμπ, ειδικός στον ΠΟΥ για τα θέματα αυτά.
Από την πλευρά τους, οι παράγοντες της βιομηχανίας τροφίμων ενέκριναν μεγάλο μέρος του σχεδίου δράσης του ΠΟΥ.
«Εφαρμόζουμε ήδη από το 2004 τις συστάσεις του σχεδίου που αφορούν την επανατυποποίηση (συνταγών προϊόντων), τη διατροφική εκπαίδευση και τους περιορισμούς για τη διαφήμιση προϊόντων εξαιρετικά λιπαρών, αλατισμένων, γλυκών», υπενθυμίζει η Τζέιν Ριντ της Διεθνούς Ένωσης Ειδών Διατροφής και Ποτών.
Ωστόσο η οργάνωση αυτή, που εκπροσωπεί τις 11 μεγαλύτερες εταιρίες του τομέα όπως οι Coca-Cola, Kellog’s, McDonalds, Nestle, Pepsico, Unilever, καθώς και η οργάνωση Food Drink Europe που εκπροσωπεί τις μεγαλύτερες εταιρίες της διατροφικής βιομηχανίας σε ευρωπαϊκό επίπεδο, απορρίπτουν την ιδέα της επιβολής φόρου σε ορισμένα προϊόντα.
«Καμιά μελέτη δεν απέδειξε ότι η φορολόγηση των προϊόντων αυτών μειώνει την κατανάλωσή τους», υποστηρίζουν και προειδοποιούν ότι οι φτωχότερες οικογένειες κινδυνεύουν κατά συνέπεια να αγοράζουν περισσότερα φτηνά θερμιδογόνα προϊόντα που περιέχουν όμως λιγότερα θρεπτικά στοιχεία.
health.in.gr,ΑΠΕ-ΜΠΕ
Με Ρεάλ ο Ολυμπιακός, με Φενερμπαχτσέ ο Παναθηναϊκός – Το πρόγραμμα του Final Four
Πότε θα γίνουν οι ημιτελικοί του Final Four, αλλά και πότε είναι προγραμματισμένοι ο μεγάλος και ο μικρός τελικός.
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
